夏天，只想待在有空调和WiFi的房间里，这个时候要是有冰淇淋就完美了！

冰淇淋来自罗马，出生皇家，历经浮沉，最终在科技发展之下，飞入寻常百姓家。

想想从那个年代到现在，动物都灭绝了那么多，冰淇淋不但没有消失，还把自己变得这么好吃，真的好励志啊。

说到冰淇淋，不得不提英国前首相撒切尔夫人，据说是她发明了“甜筒冰淇淋”，这样感觉铁娘子还挺可爱的呢。

直到近代时候，冰淇淋才形成自己的标准和分级制度，出现了不同阶级的“冰淇淋”。

所以，冰淇淋圈是存在鄙视链的。

证客君现在鉴定一下，下面这些“冰淇淋”到底是不是真的冰淇淋？

哈根达斯

哈根达斯冰淇淋的基础配方永远只有4种天然成分：脱脂鲜奶、鲜奶油、鲜蛋黄和糖，添加剂成分很少，因此妥妥的是“冰淇淋”没错。

麦当劳甜筒

麦当劳生产的甜筒和圣代是用黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉、白砂糖、玉米糖浆、乳化增稠剂制成液体混料，再由机器打制而成，因此属于“雪糕”。

小丸子的刨冰

最朴素的刨冰，原料就是冰、糖和果汁，和那些花哨的妖艳贱货简直完全不一样！

小时候看樱桃小丸子的时候觉得超好吃，但是还是只能叫做“甜味冰”。

“冰淇淋”是垃圾食品吗？

大家常规思维会觉得冰淇淋不健康，其实从成分上来看没有任何依据。

从上文我们也看到了，冰淇淋的成分以水、乳品、蛋为主，大家认为多喝水和多喝牛奶都是健康的，为什么不能接受冰淇淋呢？

更多的人不喜欢冰淇淋是因为它的高糖，拿数据说话，一罐雪碧/可乐的含糖量约12%，冰淇淋则通常为12%-18%，也就是说，它的含糖量和一罐可乐差不多，这样想想觉得好像手里的冰淇淋好像没那么甜嘛。

总之，夏天是一定要吃冰淇淋的！

需要注意以下几点：

■ 要了解冰淇淋、雪糕、冰棍的特点，根据自己的口味来选择。

■ 要选购有一定规模、产品质量和服务质量较好的名牌企业的产品。

■ 购买时要查看产品包装上的标签标识是否齐全，产品包装上应注明生产企业的名称和地址、产品名称配料表（食品添加剂中的甜味剂、防腐剂和着色剂应标明具体名称）、净含量、生产日期和保质期、贮藏条件、产品标准号。

■ 要选购包装完整，封口完全的产品，如果发现其形态曾因溶化引起变形（再次冷冻），最好不要购买。

■ 冷冻饮品要适量，尤其是在短时间内不要大量进食。

做好这些，就可以放心地享用夏天限定的美味啦~

HACCP全称危害分析与关键控制点体系，是确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。

该体系对鉴别、评价和控制食品安全有至关重要的作用，具备HACCP认证，能够反映冰淇淋产品在生产加工过程中的规范性，从而确保冰淇淋的可口和健康。