你们爱吃的大闸蟹，有认证的才是真的

发布时间：2016-10-12

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秋风起，蟹黄肥，又到了吃大闸蟹的季节了，就连地铁上的视频都放着吃大闸蟹的真人秀，一想到那满满的整块蟹黄或蟹膏，人口水都流出来了。然而有人说：十蟹九假，要怎样才能吃到正宗的大闸蟹呢？在购买的时候一定要看清大闸蟹的认证标识，尤其是，你是通过天猫等渠道网购的。

今年苏州市的阳澄湖大闸蟹行业协会跟百度有合作，在这个名为“匠心项目”的合作协议中，百度将通过技术手段，让消费者百度搜索“大闸蟹”的结果更加真实有效，帮广大吃货网民们去伪存真，让大家能吃上真正的大闸蟹。

这也是互联网BAT和认证行业的一次完美的合作。毕竟，能帮大家解决问题的模式才是好模式。

这也是证优客存在的真正价值，让有认证需求的企业能真正得到专业、实惠而又细致的服务，去伪存真，轻松认证，让这世界少一份套路，多一份真诚。

那么，如果是在超市，或者实体店，尤其是路边到处可见的大闸蟹专卖店里买大闸蟹，如何分辨真伪呢？

首先，正宗的大闸蟹的钳子上会有身份证明——带着地理证明标志的脚环。

其次，脚环上会有一个二维码，用微信扫一扫即可获取大闸蟹的身份信息。

如果扫描后显示没有内容，或者未通过，则是假的。

有的不良商家为了赚黑心钱，会贩卖假的大闸蟹扣环，但扣环是扫描不出防伪信息的。

那么，怎样通过扣环去直观地辨别大闸蟹的真伪呢？关键在于扣环上的信息。

扣环的结构及信息如下图：

正宗的阳澄湖大闸蟹使用“锁扣”式地理标志保护防伪标识，外观为椭圆形一次性塑料锁扣，正面为“地理标志产品专用标志”图案。标识上都印有唯一的12位防伪数码，消费者可通过短信、电话和网络进行查询，以便“去伪存真”。在买蟹的时候，如果发现销售假冒阳澄湖大闸蟹的行为，可向市场监管部门投诉举报。